Récolte de coriandre: un guide étape par étape pour de meilleurs rendements

récolte de la coriandre: un guide étape par étape pour de meilleurs rendements

La coriandre, également connue sous le nom de coriandre ou de persil chinois, est une herbe polyvalente qui
Ajoute une explosion de saveur fraîche à un large éventail de plats.Si vous êtes un
Jardinier chevronné ou juste commencer avec votre jardin d’herbes, maximiser
Votre rendement en coriandre est essentiel pour vous assurer que vous avez une offre abondante
Herbe aromatique au bout des doigts.Dans ce guide complet, nous vous promener
à travers le processus de récolte de la coriandre, étape par étape, pour vous aider à atteindre
Meilleurs rendements et gardez votre cuisine remplie de cet essentiel culinaire.

Sélection des bonnes variétés de coriandre

Pour lancer votre voyage de coriandre, vous devez commencer par la bonne variété.Le
La sélection des variétés de coriandre peut avoir un impact significatif sur votre rendement global.
Il existe deux principaux types de coriandre à choisir:

1. * Cianture ordinaire (Coriandrum sativum) *: C’est la coriandre traditionnelle que la plupart des gens connaissent.Il dispose de feuilles larges et plates et est parfaite pour une utilisation fraîche et séchée.

2. * La coriandre à fond lente *: les variétés de coriandre à fond lent sont élevées pour résister au boulonnage, la formation prématurée des graines.Le boulonnage réduit le rendement des feuilles et affecte la saveur.Recherchez la coriandre à collision lente pour une récolte prolongée.

Conditions de croissance idéales

La coriandre prospère dans des conditions de croissance spécifiques.Pour optimiser votre rendement,
Assurez-vous de répondre à ces exigences:

1. * Sunlight *: La coriandre préfère partielle à pleine lumière du soleil.Visez au moins 4 à 6 heures de soleil quotidiennement pour une croissance robuste.

2. * Sol bien drainé *: un sol fertile bien drainé est essentiel.Assurez-vous un drainage approprié pour empêcher la pourriture des racines et d’autres maladies.

3. * Température *: La coriandre préfère les températures plus fraîches.Plantez-le au printemps ou en chute pour les meilleurs résultats.

4. * Espacement *: Plantez des graines de coriandre ou des semis de 6 à 8 pouces d’intervalle pour permettre une croissance adéquate.

Plantation de coriandre

Maintenant que vous avez choisi la bonne variété de coriandre et que vous avez préparé l’idéal
Conditions de croissance, il est temps de planter votre coriandre.Suivez ces étapes pour un
Plantation réussie:

1. * Sélection des graines *: Utilisez des graines de coriandre de haute qualité.Faire tremper les graines dans l’eau pendant 24 heures avant la plantation pour améliorer la germination.

2. * Profondeur de plantation *: Plantez des graines de coriandre à environ 1/4 de pouce de profondeur dans le sol.Alternativement, transplantez les semis dans votre jardin.

3. * Arrosage *: Gardez le sol constamment humide, mais évitez le surpasseur, car la coriandre peut être sujette à la pourriture des racines.

4. * Fertilisation *: Utilisez un engrais équilibré et polyvalent pour fournir des nutriments essentiels pour la croissance de la coriandre.

prendre soin de votre coriandre

Des soins appropriés sont cruciaux pour assurer une récolte de coriandre abondante.Voilà quelque
Conseils essentiels:

1. * Éclaircissement *: Une fois que vos semis de coriandre mesurent environ 2 pouces de hauteur, diminuez-les, laissant les plantes les plus fortes à environ 6 à 8 pouces de distance.Cela empêche le surpeuplement et favorise une croissance saine.

2. * Paillage *: Appliquer le paillis pour conserver l’humidité du sol et réguler la température.Le paillage aide également à prévenir les mauvaises herbes qui peuvent rivaliser avec la coriandre pour les nutriments.

3. * élagage *: Coupez régulièrement les feuilles extérieures pour encourager la croissance touffue et les boulonnages de retard.

4. * Contrôle des ravageurs *: Gardez un œil sur les ravageurs de coriandre communs comme les pucerons et les chenilles.Utilisez des méthodes naturelles ou chimiques pour contrôler les infestations.

Récolte de coriandre

Maintenant, le moment où vous attendiez – récolter votre coriandre pour mieux
donne:

1. * Timing *: La clé pour récolter la coriandre est le timing.Commencez lorsque la plante mesure environ 6 pouces de hauteur et avant qu’elle ne commence à boulonner.Cela se produit généralement dans les 45 à 70 jours suivant la plantation.

2. * Méthode de coupe *: Utilisez des ciseaux ou des cisaillements propres et pointus pour éliminer les feuilles et les tiges.Laissez au moins 2 pouces de croissance au-dessus du sol pour encourager la repousse.

3. * Fréquence *: Répondre à la coriandre part régulièrement, mais évitez de prendre plus du tiers de la plante à la fois.Cela permet à l’usine de continuer à croître et à produire.

Stockage de la coriandre

Pour profiter de la fraîcheur de votre coriandre pendant une période prolongée, un stockage approprié
est essentiel:

1. * Réfrigération *: Conservez votre coriandre fraîchement récoltée dans un sac en plastique au réfrigérateur.Assurez-vous d’éliminer l’excès d’humidité et de le remplacer au besoin.

2. * CONGÉRATION *: Vous pouvez également geler les feuilles de coriandre.Hachez-les finement, placez-les dans un récipient hermétique et stockez-le dans le congélateur jusqu’à six mois.

Dépannage des problèmes de coriandre communs

Malgré vos meilleurs efforts, la coriandre peut faire face à certains défis.Voici commun
Problèmes et comment les résoudre:

1. * Boulon *: Si votre coriandre boucle prématurément, cela est souvent dû à des températures élevées.Plantez des variétés de ralentissement lent ou fournissez de l’ombre pendant la partie la plus chaude de la journée.

2. * Pests et maladies *: Inspectez régulièrement votre coriandre pour des signes de ravageurs ou de maladies.Utilisez les traitements appropriés pour garder vos plantes en bonne santé.

3. * Les feuilles jaunissons *: les feuilles jaunisses peuvent indiquer un surnaturel.Ajustez votre horaire d’arrosage pour permettre au sol de sécher légèrement entre l’arrosage.

Questions fréquemment posées (FAQ)

* Q1: Comment empêcher ma coriandre de boulonner trop tôt? *

A1: pour éviter le boulonnage, sélectionnez des variétés de coriandre à fond lent et fournir
Une teinte adéquate pendant la partie la plus chaude de la journée.

* Q2: Puis-je cultiver la coriandre à l’intérieur? *

A2: Oui, la coriandre peut être cultivée à l’intérieur, à condition qu’elle reçoive suffisamment
lumière du soleil et sol bien drainé.

* Q3: À quelle fréquence dois-je récolter la coriandre? *

A3: récolter la coriandre régulièrement, mais éviter de prendre plus d’un tiers des
Plantez à la fois pour permettre une croissance continue.

Conclusion

La récolte de la coriandre est une entreprise enrichissante qui peut élever votre culinaire
les créations.En sélectionnant la bonne variété, offrant une croissance optimale
conditions, et suivant notre guide étape par étape pour la plantation, la prise en charge et
Récolte, vous serez en bonne voie pour de meilleurs rendements en coriandre.Profiter de la
fraîcheur et saveur de cette herbe polyvalente dans vos plats préférés, et jamais
Inquiétez-vous de manquer à nouveau de la coriandre.

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